福井名物「羽二重餅」
福井の「羽二重餅（はぶたえもち）」とは、もち粉と砂糖、水あめを練り上げて作られた、なめらかな口あたりと、上品な甘さが特長のお菓子です。
いちご大福のお餅を想像するとと分かりやすいと思います。😀
福井県では古くから県民に親しまれ、最近では給食で羽二重餅がでることもあるそうです！
誕生の理由は、歴史と関係しています。
福井県は、江戸時代より日本を代表する絹織物の産地として栄えてきました。
中でも、平織の絹織物である「羽二重織」が有名で、その真珠のような光沢と絹のような感触を、お餅に見立てて作られるようになったと言われているそうです。
羽二重餅はその「郷土を代表する織物にちなんだ名物を」という想いから生まれた餅菓子で、「福井と言えば羽二重餅」と言うくらい代表的な銘菓となっています。
絹織物のように薄くなめらかな餅生地が特徴。
きめが細かく、とろけるような舌ざわりで、ほんのりと上品な甘みが広がります。
基本の材料は餅粉と砂糖、水あめの３つのみ。水を加えてこねた餅粉を蒸し、砂糖と水あめを加えて練り上げます。とてもシンプルな製法ですが、店ごとに材料の配分や製法にこだわりがあり、それが独自の味わいとして表現されています。
今では、福井県を訪れる観光客の人気のお土産として、多くの人々に愛されています。
羽二重餅の色んな商品を見たくて 羽二重餅の古里にあそぶに来ました😆‼️
車でJR福井駅より15分、福井北ICより2分の自然豊かな場所にある「羽二重餅の古里」では、豊富な種類の羽二重餅を購入できるほか、一般の人でも自由に製造工程を見学できます。
羽二重餅の古里 マエダセイカ株式会社
<住所>福井県永平寺町松岡吉野35-21-1
<TEL> 0776-61-2100
<営業時間>8:00~17:00
<定休日>年中無休
ちいさい羽二重餅 よりどり5個で 2400円
お土産にぴったり😆
羽二ジェラート 380円 なんて商品もあります
あの有名な雪見だいふく的な？😆
（次回購入したいと思います）
たくさんの商品の中からこのよりどり6個 3000円を購入しました。
中でも試食してとっても美味しかったのが
くるみ入りでした😆❣️
くるみが意外にたくさん入っててきな粉もぎっしり‼️
一気に全部食べれました🤭
購入した後 2階の工場見学ができる場所に移動しました。
今日は平日の16時過ぎ
機械は動いていなかったんですがパートさん達が商品の梱包をしていました。
雰囲気は楽しめたので良しとします👍
もともと餅好きの私なので『羽二重餅の古里』たまりませんでした🤭
意外と羽二重餅は高速道路のパーキングやお土産屋さんで販売しているので
見かけたらまたくるみ入りの羽二重餅 ゲット👍したいと思います‼️
